Balls & Glory

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PARTICIPEZ À L'EXPÉRIENCE BALLS & GLORY ...

Nous vous proposons les meilleures boulettes de viande du monde ! Préparées avec de la viande de notre propre élevage et roulées à la main, elles sont célèbres pour leur délicieuses farces liquides.

Asseyez-vous à notre table ...

Prenez place autour de l'une de nos longues tables à Bruxelles, Gand, Louvain ou Anvers.
Nous vous invitons à choisir entre les différentes boulettes du jour (viande de porc, poulet ou végétarienne et leurs différentes farces), accompagnées d’un stoemp ou d’une salade de saison.
Installez-vous et partagez avec vos voisins les carafes d’eau (infusé menthe et citron) et les corbeilles de fruits mises gratuitement à votre disposition. Vous pouvez également emporter avec vous nos boulettes et les manger sur le pouce.

... ou emportez nos boulettes

Dans nos restaurants, vous pouvez choisir parmi plus de dix sortes de boulettes pour les emporter et les réchauffer à la maison. Vous pouvez également y acheter, comme accompagnement, du stoemp, des sauces et de la salade ... À vous le festin de boulettes dans votre salle à manger !

The house of ballekes & stoemp

Du slow-food belge est notre passion, nous aimons la simplicité & nous sommes fières de nos ballekes & stoemp!

Notre food truck pour votre événement

Nous disposons aussi d’un food truck pour vous approvisionner en boulettes lors d'événements et festivals en tout genre. Vous pouvez aussi réserver le food truck pour vos fêtes ou des ateliers de cuisine.

Our place or yours,
it doesn't matter

Ta Balls & Glory dans ta propre ville



C'est possible!



Balls & Glory croit en la co-création. Une chaine admirablement courte nous emmène de la ferme de nos grandparents à la jingle de la ville. En plus de nos propres restaurants, nous avons des partenaires de franchise indépendents qui offrent leur glory & hospitalité. Voyez-vous vous-même comme le nouveau fils ou fille de notre famille? Convainquez-nous de vos capacités & vos intentions révolutionaires: Contactez "notre" Stephanie







Comment tout a commencé...

La première boulette Balls & Glory a été inventée et roulée par Wim Ballieu. Ce dernier cherchait une recette simple, originale, saine et délicieuse ... pour satisfaire les estomacs affamés. En 2012, B&G est lancé sous la forme d’un restaurant à lunch éphémère à Gand. Depuis, Balls & Glory est aussi présent à Bruxelles, Anvers et Louvain. Balls & Glory dispose d’un foodtruck et ses boulettes sont également en vente dans des magasins Delhaize. La boulette fait son chemin, mais reste roulée à la main, préparée à partir des meilleurs ingrédients de saison et servie en toute simplicité. En 2013, Balls & Glory a décroché le titre de meilleur concept alimentaire d’Europe.