Assortiment

Eenvoud is de moeder van het ballenfornuis. Een beperkt aanbod, maar tot in de puntjes verzorgd. Neem mee naar huis, of smul ervan in onze B&G’s.

 

Stoemp

Bij ons aan tafel krijg je naast je Glory Ball de keuze tussen stoemp of salad.
Onze eigen stoemp maken we twee keer per dag op basis van met de hand geschilde aardappelen, aangevuld met groenten van het seizoen. Een klontje hoeveboter en een flinke dosis nootmuskaat maken dit feestje compleet.

We serveren de stoemp met onze twee sauzen:

Balls & Glory saus

Onze klassieker op basis van verse kalfsfond, mirepoix, veenbessen en peer, en heel veel geduld. Samen het perfecte huwelijk.

Green curry saus

Onze Vlaamse gehaktbal heeft geen schrik van wat intercontinentaal geweld: kokos, groene curry en limoenblad vormen de heerlijke basis van deze pittige saus.

Delicious Veggie
Stoemp van doperwtjes