Takenpakket:
• je bent verantwoordelijk voor de commerciële en operationele activiteiten
• je coacht en begeleidt de site managers in de verdere uitbouw van hun vestiging
• je bent eindverantwoordelijke over de academy
• je waakt over de juiste toepassing van de procedures en standaarden/normen, en je bent eindverantwoordelijk voor de technische fiches
• je volgt de resultaten en KPI’s op en je neemt actie om deze te optimaliseren
• je leidt het werkteam dat instaat voor calculatie & kostprijsberekening.
• samen met de zaakvoerder bepaal je de commerciële doelstellingen en de jaarbudgetten, en je ziet erop toe dat deze worden gerealiseerd
• samen met de teams sta je in voor een uitstekende klantvriendelijkheid en een professionele service
• je lost problemen snel en efficiënt op
• je staat in voor een goede en duidelijke communicatie, zowel “upstream” als “downstream”
• je bent begeleidt en stimuleert de verkoopacties & productintroducties
• je denkt mee met productontwikkeling om de markt steeds een stapje voor te zijn & toetst deze innovaties af aan de haalbaarheid & markt”rijpheid”
Kun jij onderstaande zaken afvinken? Dan ben je de ideale kandidaat!
- sterke leidinggevende vaardigheden, een échte peoplemanager
- je weet wat absurd lekker eten inhoudt & hebt een passie voor de korte-keten-aanpak
- overkoepelende / multi-unit ervaring in horeca en/of retail
- positief ingesteld met een scherp oog voor product, ambiance en gastvrijheid
- it-tools zoals lightspeed, deliverect & excell hebben geen grote geheimen voor u
- een sterke communicator waardoor er amper misverstanden mogelijk zijn
- je durft in debat gaan met onze gepassioneerd zaakvoerder & chef Wim & weet lange termijndoelstellingen te "chunken" tot een concreet plan van aanpak
- idealiter woon je in de regio Leuven/Brussel
- je bent flexibel ingesteld naar avond- en weekendwerk