Zomer bij Balls & Glory

01/07/2020
Campagnebeeld Juli

dé zomerkaart is er :)

Een nieuwe maand, dat betekent bij Balls & Glory nieuwe vullingen, een nieuwe salade, een nieuwe pastasalade & flink wat verfrissende longdrinks & huisgemaakte dranken.

Deze maand ook een nieuw dessert (dat je ook thuis kan maken)! Wim heeft een klassieker uit het receptenboek van zijn Metje omgetoverd in een glorieuze guilty pleasure! Ben je benieuwd? Blijven lezen is de boodschap ;) 

Bij Balls & Glory draait alles rond de gevulde gehaktballen: dus deze maand op het menu:

1. Seasonal balls

  • Seasonal ball van varkensgehakt gevuld met romanesco & parmesan, heerlijk met onze cold pasta van pappardelle & pesto. 
  • Daarnaast hebben we ook onze seasonal bal met kippengehakt, BBQ-edition! Onze tip: kom hem afhalen in onze store, steek je bbq aan & grill it! 
  • Tot slot nog onze op-en-top zomerse salade met watermeloen & Berloumi (een leuke samenwerking me de Zuivelarij uit Berlare), te combineren met een vegetarische arancini of Balls & Glory-burrata. 

Vraag een Balls & Glory in je buurt (Antwerpen - Brussel - Gent - Leuven - Mechelen - Sint Niklaas) om je plaatsje, een afhaalmaaltijd of een levering. Alle gerechten zijn deze zomer verkrijgbaar als bite om te delen of als salade voor een lunch-ke op ons gloednieuw kleurrijk terras!

Laat je deze maand verleiden door deze nieuwtjes! Nog tot 31 juli op het menu :) 

2. Verfrissende drinks 

Vers & to-the-point, zo kan je onze drankenkaart nog het beste beschrijven. We hebben

  • Nieuwe longdrinks met klassiekers zoals gin-tonic of moscow-mule. 
  • Voor de avonturiers zijn er "juicy pussy's" met pompelmoes, tequila & vermouth, maar een ook een witte porto met tonic is een leuke ontdekking.
  • De limonades kregen een lekkere face-lift met oa. Citroen-gember & appel-rabarber.

White port-tonic? of toch liever suger-free ice-tea van perzik?

Bekijk ons volledige menu HIER.

3. Haal dessert-ballen in huis

Sta je momenteel nog niet te popelen om op restaurant te gaan, maar hebben we je wel verleid met onze nieuwste gerechten? ;) Haal de zomer dan in huis, want take out is mogelijk! Voor de volgende bal gaan we zelfs een stap verder... 

Dame blanche bal for chocolate lovers ;)

Oké, en nu... die klassieker à la Balls & Glory: onze dame blanche bal! One for chocolate lovers waarbij letterlijk een wereld voor je open gaat wanneer je de hete chocoladesaus mooi bovenop mikt! Een zalig lekkere samenwerking met Missault, meester-roomijsbereider in Brugge sinds 1945. 

Natuurlijke grondstoffen, subtiele smaken, texturen en elegante vormen vinden hun weg naar leuke combinaties met een uiterst fijne afwerking. Nu, 75 jaar later, zijn deze waarden de stevige basis voor hun desserts, ijstaarten, buches, verse vruchtensorbets en ambachtelijk roomijs.

Ook nu is deze heerlijke chocoladebal met vanille-ijs is het nieuwste resultaat van hun & ons creatieve vakmanschap.

Proef, smaak en geniet!

 

 

Haal de authentieke 'Ball Blanche' met Missault vanille-ijs in een Balls & Glory in je buurt (Antwerpen - Brussel - Gent - Leuven - Mechelen - Sint Niklaas), of ga een tikkeltje verder en maak dit pareltje zelf thuis

Wim Ballieu onthult het geheim tot de perfecte Dame Blanche ball volgende week donderdag 9 juli online op Instagram, Youtube & Facebook. Kook je mee? Haal alvast de ingrediënten in huis!