Workshop Bal National (donderdag 8 september, 18u-22u)

Praktisch:

adres:
Bal National Keuken
mariemontkaai 11/3
1080 Brussel
parkeren in de straat of buurt is niet altijd makkelijk
-
Paring Delacroix: Jules Ruhlstraat 1, 1070 Anderlecht
-
of kom met de Trein (vanaf het Centraal station is het een mooie wandeling van 20 minuten)
vanaf zuidstation kan je tram 82 nemen, die stopt aan de ninoofse poort, dan ben je vlakbij.

 

alle ingredienten worden voorzien

-

breng een keukenschort mee

alle materialen zijn ter plaatse voorzien, maar we weten uit ervaring dat sommige hobbykoks liever met hun eigen messen werken, die mag je uiteraard zelf meebrengen.

 

Inhoud:

• we starten om 18u met een lekker aperitief & enkele hapjes
• volgende klassiekers staan op het menu van de workshop:
  • zelf gehakt maken (zowel vlees als plantaardig)
  • de techniek om gehaktballen op te vullen
  • gevulde ham-prei ball met verse stoemp & de twee legendarische Balls & Glory sausen
  • vegan balletjes tika massala met komkommersalade
  • homemade naanbroodjes
  • mini-knolselder & bio groenten vanop de green-egg.
• we sluiten of met een fris dessert, koffie & thé
• einde voorzien omstreeks 22u

Contact:

voor al je vragen:

Sarah Sanders

T 0477 83 34 49

sarah@ballsnglory.be